中心藝文

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中心藝文
活動名稱 中臺灣美食的大數據與小私房
展期 1場
活動地點 葫蘆墩文化中心
場地名稱 演講廳
活動日期 2020-08-29
活動時間 14:00-16:00
展演者國籍 中華民國
展演者名稱 王浩一
活動型態 講座
活動售票
活動聯絡電話 25260136
活動內容簡述 臺灣的歷史軸線或浮或潛,我們循著前人留下了殘跡與習俗,探索土地的故事。其中,所遺留下來的多樣「食材」,就是有趣的話題,也是重要的議題。
這次,來談中臺灣美食的故事,也梳理農田園林的蔬果身世。一場「食材的時光旅行」有色香味,也有先民的飲食文化累積的探索。